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冷凍干燥機通過配置制而成的溶液,先降溫凍結成固體,然后在真空的狀態(tài)下,通過升高環(huán)境溫度,使得水分從固體直接升華為水蒸氣,減少制品中的水分,從而保證物質中的熱敏成分得到保護,也可以保證物質中一些易氧化的成分損失減少,確保制品不會出現(xiàn)問題。...
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冷凍干燥機概述

更新日期:2023-12-07 07:12:57
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  冷凍干燥機是一種常用的物質干燥設備,也叫冷凍干燥設備、低溫干燥設備。該設備采用低溫和真空技術,將物質在冰凍狀態(tài)下去除水分,從而達到保持原有品質、延長保存期限等目的。

  一、工作原理

  冷凍干燥機的工作程序分為三個步驟:加凍、升溫和抽真空。對于加工的物質,首先需要將其凍結至-40℃~-50℃,然后在真空條件下加熱,通過升溫使水分從物質中蒸發(fā)出來,然后將水分以凝固形式去除。這樣,冷凍干燥機就能夠將物質中的水分去除,同時盡可能地保留物質的原有形態(tài)和營養(yǎng)成分。

  二、關鍵部件構成

  冷凍干燥機主要由真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和加熱系統(tǒng)四個部分組成。

  1.真空系統(tǒng)

  真空系統(tǒng)可以將干燥室內的空氣排除,降低干燥過程中的濕度。真空泵是真空系統(tǒng)的核心部件,主要通過抽氣將干燥室內的氣體排放出去,從而降低干燥物質的壓力,減少水分的蒸發(fā)溫度。真空傳感器則用于監(jiān)測真空度,控制處理過程中的空氣流量。

  2.制冷系統(tǒng)

  制冷系統(tǒng)是實現(xiàn)低溫條件下物質冷凍的關鍵部分。一般采用機械式制冷裝置,通過制冷劑循環(huán)來保持干燥室內的溫度在-40℃~-50℃左右,以確保物質凍結狀態(tài)下的干燥作業(yè)。

  3.控制系統(tǒng)

  控制系統(tǒng)是整個設備的管理系統(tǒng),包括加工參數(shù)的設定、工藝過程的監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集和存儲等功能。通過控制系統(tǒng),可以對設備進行自動化控制和故障診斷,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。

  4.加熱系統(tǒng)

  加熱系統(tǒng)是在冷凍狀態(tài)下將物質升溫至固定溫度的重要組成部分。通常采用電熱棒或者電磁加熱等方式,使物質升溫到所需溫度,在真空條件下完成脫水干燥。

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