凍干機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥/凍干機(jī)得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。...

中試凍干機(jī)按系統(tǒng)分，由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)四個(gè)主要部分組成。按結(jié)構(gòu)分，由凍干箱或稱干燥箱、冷凝器或稱水汽凝結(jié)器、制冷機(jī)、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。...

蔬果凍干機(jī)對(duì)蔬菜、水果、肉類、海鮮、藥材等實(shí)現(xiàn)凍干脫水，能保持原有的形、色、味及營(yíng)養(yǎng)成分，大限度地保存了食品內(nèi)部的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，使其貯藏穩(wěn)定性顯著增強(qiáng)，且復(fù)水性好，因而被廣泛地用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。...

層析冷柜也稱為層析柜、層析實(shí)驗(yàn)冷柜；主要用在生命科學(xué)研究的高校學(xué)科和科研院所，主要用來進(jìn)行各種酶類，肽類，大分子等物質(zhì)的生化層析分析試驗(yàn)。...

　牛初乳蛋白益生菌凍干粉具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)人體免疫能力的作用，是通過凍干機(jī)在牛初乳蛋白益生菌凍干粉加工應(yīng)用得到，保持原有初乳和益生菌的營(yíng)養(yǎng)成分基本不變，能在常溫下保存，具有速溶性等特點(diǎn)。...